La famille des amanitacées regroupe des champignons à pied central fibreux, à lames libres et spores blanches, pourvus d’un anneau et d’une volve à la base.
Certaines espèces sont comestibles (voire excellentes comme l’Oronge ou amanite des Césars) mais on y trouve beaucoup d’espèces toxiques ou mortelles comme la célèbre amanite phalloïde...

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