Les Monocotylédones sont, écrit simplement, les plantes dont la plantule issue de la germination d’une graine, ne présente tout d’abord qu’une seule feuille, appelée cotylédon.
Les racines adventives en faisceau sont d’égale importance et généralement non ramifiées.
Dans les tiges, pas de formation de bois : quelques espèces ont une tige ligneuse, en général non ramifiée. (Palmiers, bananiers, yuccas, bambous...)
Les feuilles sont allongées et pour la plupart, à nervures parallèles
Les fleurs ont une symétrie de type 3 : 3 sépales, 3 pétales, 3 étamines, 3 carpelles.
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