Les fleurs sont irrégulières : les pétales sont soudés en tube à deux lèvres.
La tige quadrangulaire, porte des feuilles disposées en paires opposées et décussées.
De très nombreuses espèces de cette famille sont aromatiques : Menthe, Thym, Romarin, Sarriette, Sauge, Hysope...
Trier: par nom commun| par nom latin
Bétoine
Betonica officinalis
Brunelle commune
Prunella vulgaris
Bugle petit-pin
Ajuga chamaepitys
Bugle rampante
Ajuga reptans
Calament clinopode
Clinopodium vulgare
Epiaire de Byzance
Stachys lanata
Epiaire des bois
Stachys sylvatica
Epiaire dressée
Stachys recta
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